Ingrédients
Fusilis sans gluten
1/2 zucchini coupés en petits batonnets
Une carotte rappée
1/4 de piment rouge coupé en petits morceaux
4 à 5 champignons amincis
2 oignons verts coupés en petits morceaux
Une poignée de coriandre fraîche
1 cuillère à soupe de gingembre frais haché finement
1 canne de thon
1 cuillère à thé de graines de sésame
1/2 cuillère à thé de poudre d'ail
Sel et poivre au goût
Vinaigrette
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
1 cuillère à soupe de sauce soya
1 à 2 cuillère à soupe d'huile
Préparation
Faire bouillir les pâtes jusqu'à la consistance voulue, puis les rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
Hacher les légumes, fines herbes et le gingembre. Mélanger les légumes avec le thon dans un bol, ajouter les graines de sésame, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Directement à même le plat, verser les ingrédients de la vinaigrette. Ajouter de l'huile en conséquence. Bien mélanger et servir!
Bon appétit!
Photographe Laval, Photographe Montreal
Photographe corporatif www.mevedesign.com
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