Ingrédients
1 CS Moutarde de Dijon
1/2 CT Herbes Salées
1/2 CT Sambal Oelek
1/2 CT Fleur d'ail
1/2 CT Aneth séchée
1 CS Sirop d'érable
2 CS Jus de lime
Poivre au goût
2 poitrines de poulet bio
Ciseler les poitrines afin que la marinade puisse mieux imprégner la viande, les déposer dans un plat en Pyrex.
Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble. Étaler uniformément sur les poitrine de poulet, poivrer au goût.
Laisser mariner au réfrigérateur 24h.
Cuire à la poêle, au four ou au BBQ lentement afin que la viande reste tendre et juteuse.
Accompagner de la salade de betteraves jaunes et mangue!
Photos: Meve Design - www.mevedesign.com
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