Biscuits mélasse style Pattes d'ours Vegan

Ingrédients

1T+1/2 Farine tout usage sans glutens
1 CS Graines de Chia
4 CS Lait d'amandes
1/4T mélasse aux dattes
2 CS compote de pomme
3 CS sirop d'érable
1/4T huile de pépin de raisin
1/2 CT poudre à pâte
1/2 CT cannelle moulue
1/4 CT gingembre moulu
1 généreuse pincée de sel

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les graines de chia et le lait d'amande et laisser reposer 1h30 à 2h afin que celle-ci gonflent.

Préchauffer le four à 350°F.

Dans un bol, mélanger l'huile, la mélasse, la préparation de chia, la compote de pomme et le sirop d'érable. Ajouter en 2 à 3 étapes les ingrédients sec préalablement mélangés.

À l'aide d'une cuillère et de vos mains, former des boules aplaties de la grosseur d'une cuillère à soupe, environ une douzaine.

 À l'aide d'une baguette chinoise, aplatir en angle à partir du bas vers le milieu du biscuit à 3 endroits rapproché, afin de former les creux des orteils d'un ours!

Cuire 12 à 15 min. au four

 

Photos: Meve Design - www.mevedesign.com